COOKIES

Ara fa temps que no faig aquestes galetes! La veritat és que no tenen res a envejar a les autèntiques!!A veure si m'animo i les torno a fer..

  Ingredients:
- 150 gr de xocolata negre
- 300 gr de farina
- 120 gr de mantega
- 1 ou
- 110 sucre moreno
- 100 gr nous pelades ( a la última vegada no les hi vaig posar i no passa res)
- 1 cullerada de postres de llevat

Preparació:
Abans de començar escalfem el forn a uns 200 º llavors ja abaixarem la potència..
Primer de tot estovarem una mica la mantega al microones i llavors la barrejarem amb le sucre. Afegirem l'ou , la farina i el llevat.
Es talla la xocolata, les nous i es barreja amb la pasta. (abans de barrejar-ho tot ja tinc la xocolata tallada a trossets molt petits)
Llavors amb la massa es fan boletes , les aixafes i es col·loquen a la safata del forn.
Es cou a uns 15 o 20 minuts a 180 º . S'ha d'anar vigilant que no es cremin. (Jo quan veig que ja podrien estar, obro una miqueta el forn i les punxo amb un pal llarg de pintxo per saber si estan cuites de dins.)

BON PROFIT!!